当店は自然豊かな福井県の中でも、実りの多い山里と日本海を有する越前町にあります。地元で捕れた旬の食材をふんだんに使い、器の中に季節の移ろいを感じていただきながら味わっていただくこと、それが当店から心を込めたおもてなしです。また、建物には地元の山林で伐採された糸生杉がふんだんに使われており、ぬくもりのある空間で安らぎのひとときをお過ごしください。皆様のお越しを、従業員一同心よりお待ちいたしております。
お客様が満足され笑みをうかべてお帰りになるまで、真心をこめてお料理はもちろんのこと、すべてのサービスをご提供したいと思っております。ご予約いただければ幸いです。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。小西亭スタッフ一同